料理

「恵比寿 しげ田」は
九州の川内漁港より直送される魚介に
旬の野菜、季節の味覚を提供いたします。
“創作和食”をテーマに、
洋食のエッセンスを加えた料理が自慢のお店です。
メインとなるお肉は
「黒豚」「黒さつま鶏」「黒毛和牛」といった
上質な食材をご用意。
彩り豊かに盛り付けられた芸術的なひと皿は、
ゲストを視覚から魅了します。

18,000円(税別)
7〜8品、旬の魚や野菜をふんだんに取り入れた恵比寿しげ田のスタンダードのコース料理。

旬の食材を
生かしたお料理を
ご提供。
お料理に合った
お酒も豊富に
取り揃えています。

23,000円〜(税別)
旬のご馳走を盛り込んだコース料理。
春は筍や山菜、夏は天然鮎や鱧、秋はすっぽんや松茸など、冬は松葉蟹や河豚などを使ったコース料理。
シーズンに応じて内容が変わりますので詳しくはお問い合わせ下さい。
ご予算に合わせて内容も変更できますのでお気軽にご相談ください。